維生素K2是一種含有甲萘醌基本結構并具有抗出血作用的天然存在的維生素，常溫下為黃色晶體或油狀液體，不溶于水，易溶于有機溶劑和植物油中，耐熱，但易被光破壞。能促進肝臟合成凝血酶原，調節凝血因子Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的合成，從而加速血液凝固。
另外，在細胞內對葡萄糖磷酸化起重要作用。在某些細菌(如分枝桿菌)內，可作呼吸鏈的組分。缺乏后，凝血時間延長，故在有創傷時，會流血不止。人和動物腸道內細菌能合成，故一般不易得缺乏癥。肝、魚、肉以及白菜和菠菜等綠葉蔬菜中含量豐富。本品可由微生物，包括動物腸道細菌合成，還可從腐敗魚粉提得。
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