瑪咖提取物制備方法二

下面介紹瑪咖提取物的第二種制備方法，步驟如下：

1、將1份瑪卡置于烘干箱中，在70℃下，烘干至瑪卡的含水量≤5％，研磨，得到瑪卡粉末；

2、采用強度為10kGy的電子束輻照瑪卡粉末；
3、將瑪卡粉末置于10份濃度為70％的乙醇中，置于水浴中，在水浴溫度為50℃下，浸泡3h，用檸檬酸調節pH值至5，在水浴溫度為50℃下，水浴超聲10min，在水浴溫度為55℃下，攪拌20min，在溫度為60℃，2MPa下，高壓提取10min，抽濾，得到第一濾液和第一濾渣，旋蒸第一濾液，得到混合物A；
4、將第一濾渣置于10份有機溶劑中，在水浴溫度為30℃下，水浴超聲5min，在40℃下，攪拌50min，抽濾，得到第二濾液和第二濾渣，旋蒸第二濾液，得到混合物B；
5、將第二濾渣加入50份去離子水，采用醋酸調節pH值至4.5，加入0.0001份果膠酶和0.0001份纖維素酶，在45℃下，酶解10min，在3MPa下，150℃下，蒸煮10min，冷卻至30℃，抽濾，得到第三濾液，減壓蒸餾，得到混合物C；

6、將混合物A、混合物B和混合物C置于15份無水乙醇中，置于溫度為50℃的水浴中，攪拌20min，置于冰箱中，在溫度為5℃下，靜置10h，抽濾，濾除液體，固體溶解在5份乙酸乙酯中，經3份大孔樹脂吸附，旋蒸，蒸除乙酸乙酯，即得到瑪卡提取物。

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